le basilic

Publié le par phymar

J'attire votre attention aujourd'hui sur cette plante aromatique au parfum pénétrant, souvent utilisée dans la cuisine méridionale sous le nom de Pistou.
Elle aime la chaleur et se cultive de préférence en pot. Elle aime un sol riche et léger de sable et terreau.
Le basilic aime le soleil et la chaleur, il a besoin de fréquents arrosages.

Vous pourrez récolter ses tiges et feuilles de juin à octobre par simple pincement.
Sachez que son arôme diminue fortement en séchage et congélation.

Mais le basilic n'est pas seulement le compagnon des tomates dans l'assiette, il l'est aussi au jardin potager en prévenant l'apparition du mildiou.
Il favorise également la pollinisation de nombreux légumes en attirant les abeilles.

Publié dans jardinage

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sylvie 22/06/2009 21:54

et le basilic éloigne les mouches dans la piècej'adore le basilic dans la salade de tomatesylvie

m-caro 22/06/2009 18:13

waouuuuuuuuuuuuuh!! décidemment ,tu m'en apprends!

phymar 22/06/2009 20:11


c'est fait pour ça la rubrique ! même moi j'en apprends en même temps !
martine


avrel28 22/06/2009 11:46

il repousse également les mouches à l'intérieur de la maisonsylvie

phymar 22/06/2009 13:11


ça je ne savais pas ! merci
martine


Tinou 21/06/2009 20:27

J'adore le basilic, j'en ai toujours un pot dans la maison, ici les nuits sont trop fraiches, ils ne se plait pas dehors!

jojohaase 21/06/2009 16:12

Je fais toujours un premier semis très précoce en pot que je garde à la cuisine, et un deuxième près de mes courgettes... j'ai tout bon alors!Bon dimanche, jojohaase

didine63 21/06/2009 12:32

Merci pour toutes ces précieuses informations!